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Il Baretto

Antipasti & Pasta

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Bakery From the Wood Oven

  • Il pane dal forno, aglio Garlic pizza bread (v)(g)

  • Il pane dal forno, pomodoro Tomato pizza bread (v)(g)

  • Il pane dal forno, rosmarino Rosemary pizza bread (v)(g)

  • Cestino di pane fatto in casa Homemade bread basket

Starters from the Kitchen

  • Burrata con la scelta di: Burrata with a choice of: (d)

  • Parma ham

  • Cherry tomatoes (v)

  • Black truffle (v)

  • Mozzarella con la scelta di: Mozzarella with a choice of: (d)

  • Parma ham

  • Cherry tomatoes (v)

  • Black truffle (v)

  • Calamari e zucchine fritte Fried squid & courgettes (d)(g)(n)

  • Carpaccio di Ricciola Yellowtail carpaccio with ginger citrus dressing, roast tomato, pickles & Tropea onion

  • Melanzana alla parmigiana Baked aubergine with mozzarella, Parmesan, tomato (v)(g)(d)

  • Vitello tonnato Thinly sliced veal loin with tuna sauce (n)

  • Carpaccio di manzo, con rucola e parmigiano Salted beef carpaccio with herbs rocket & parmesan (d)

  • Speck d'anatra, finocchio e arancia Duck speck, fennel & orange

  • Tartare di tonno con avocado e scalogno fritto Tuna tartar with avocado and crispy shallot (g)

  • Carpaccio di capesante e caviale al tartufo Scallops carpaccio & truffle caviar (n)

Charcuterie

  • Prosciutto di Parma Gran Tanara 24 mesi Parma ham Gran Tanara 24 months

  • Bresaola di Chianina olio e limone Chianina beef bresaola with lemon dressing

  • Tagliere di prosciutto, salumi e formaggi Charcuterie & cheese board (d)

  • Tagliere di proscuitto crudo e Pecorino al tartufo Truffle proscuitto & Pecorino with truffle (d)

Primi

  • Crema di zucca, Burrata e amaretto Pumpkin soup, burrata, pumpkin seed & amaretto (v)(g)(n)

  • Maccheroni al tartufo nero Maccheroni with black truffle (d)(g)(v)(n)

  • Bigoli cacio e pepe Home-made giant spaghetti with Pecorino & black pepper (d)(g)(v)

  • Tortelloni funghi e tartufo nero Tortelloni with mushroom and black truffle (d)(g)(v)(n)

  • Lasagna salsiccia e provola Lasagna with Italian sausage & smoked Provola cheese

  • Pappardelle al ragu di cinghiale Home-made pappardelle with wild boar ragu (d)(g)

  • Tagliatelle al ragù di agnello e ricotta salata Home-made tagliatelle with lamb ragu & salted ricotta (d)(g)

  • Tagliolini all’astice Tagliolini with lobster, tomato, sweet chilli, garlic & wine sauce (g)

  • Risotto con carciofi e fonduta di parmigiano Artichoke risotto with parmigiana fondue

  • Gnocchi al pomodoro fresco e basilico Potatoes gnocchi with fresh tomato sauce and basil (v)(g)

  • Ravioli granchio e astice Crab & lobster ravioli in saffron sauce (d)(g)(n)

(v) Vegetarian (g) Contains Gluten (d) Dairy (n) Nuts

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